Cách làm đào ngâm đường từ đào tươi thơm ngon giải nhiệt

sebamed

Ngày nắng nóng muốn tìm thức uống giải khát mà cũng phải đắn đo, các loại nước ngọt thì không phải là lựa chọn của em vì em đang muốn cai chúng luôn, bên ngoài cũng chỉ có bán dừa với trà đào mà trà bên ngoài bán mắc mà cũng không thấy ngon lắm, 1 ly tới hơn 20k mà có 2 miếng đào thôi. Bực dọc vì ngày nào làm văn phòng cũng phải mất mấy chục tiền nước mà uống không đã gì cả em quyết định học hỏi làm 1 hủ trà đào mang lên công ty luôn, bây giờ mỗi ngày chỉ cần mua ké 1k đá lạnh là có ly trà đào thơm ngon còn hơn mua ở tiệm rồi : 3 , vừa ngon vừa tiết kiệm lại an toàn cho sức khỏe các bạn à. Cùng mình tìm hiểu cách làm đào ngâm đường từ đào tươi thơm ngon bổ dưỡng nha.

Có thể bạn quan tâm:

thuong thuc dao ngam duong

Cách làm đào ngâm đường từ đào tươi thơm ngon

Nguyên liệu làm đào ngâm đường:

  • 1Kg Trái Đào tươi
  • 500Gr Đường trắng (hoặc đường vàng)
  • 1 lát Chanh
  • Đá viên
  • Một nhúm muối tinh

Bước 1: Chọn đào ruột vàng, hơi chín sẽ thơm và ngọt, không nát, không dập. Rửa sạch vỏ đào, ngâm nước muối 15p, để làm sạch lớp ngoài vỏ nhé.

dao ngam duong

Bước 2: Tách đào thành từng múi, mỗi người có cách tách riêng nhưng kinh nghiệm của mình bạn nên tách múi múi cóc ổi ấy. Bạn nên chọn dao sắc, cẩn thận khéo léo nhé. Bước này là bước cực nhất trong các khâu trong cách làm trà đào  vì đào cứng nên hơi khó tách. Nhưng qua bàn tay khéo léo của bạn thì có khó gì phải không nào : D

đào ngâm đường

Bước 3: Chuẩn bị sẵn, 1 chậu nước pha chút muối loãng, bổ đào đến đâu thả vào chậu nước đến đó. Vẫn giữ nguyên vỏ. Sau khi tách xong mới lần lượt gọt vỏ đào nhé.

nước đường ngâm đào

Bước 4: Sau đó đặt 100gr đường vào nồi nấu dạng caramel cho có màu, chưng đường lên cho đường chảy thành nước và có màu hơi vàng thôi nhé (khi đường hơi chuyển màu là tắt bếp ngay nếu để lâu là thành nước màu đen thui luôn đấy). Nhanh tay, múc 1/2 chén nước lọc đổ vào nồi ngay, cho 40gram phần đường còn lại vào cùng luôn, khuấy đều lên.

đào ngâm đường

Bước 5: Lúc này bật lại lửa, cho nước đường nóng lên thì đổ đào đã cắt vào đun tầm 5 phút.

Đào chuyển sang màu trong là tắt bếp ngay.

 

cach lam dao ngam duong tu dao tuoi 2

Bước 7: Đến bước làm cho đào giòn nè. Chuẩn bị 1 thau nước đá lớn. Vớt đào ra cho vào thau nước đá, để đào có độ giòn rụm ngon hơn (càng nhiều đá đào càng giòn). Giữ nguyên nước đường còn lại trong nồi nhé.

Cách làm trà đào cực đơn giản

Bước 8: Đợi nước đường nguội vắt vào 1 lát chanh khuấy đều, cho có vị chua nhè nhẹ. Chuẩn bị hộp có nắp đậy, nhựa hay thủy tinh đều được. Trút đào ngâm vào hỗn hợp nước đường đã nguội vào lọ.

 

Hoàn tất cách làm đào ngâm đường từ đào tươi tại nhà , bạn cho lọ đào vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần nhé. Khi nào dùng thì mang ra pha uống nhé.

Chỉ một chút siêng sắn và khéo tay thôi là các bạn đã có một món giải khát chất nhất quả đất rồi, một ngày nắng nóng khi mọi người đang than thở thì bạn tung tuyệt chiêu này ra đảm bảo ai cũng phải ngất ngư mà thán phục tài năng của bạn, hạnh phúc gia đình cũng chỉ đơn giản thế thôi. Chúc các bạn thành công !

Tương tự:

Trước:
Sau:

Check Also

người chết đi về đâu trong 49 ngày

Người mới mất có hay về nhà không? đi về đâu trong 49 ngày?

Chết không phải là hết, thân giả tạm này không phải là ta, chết là …

Bạn đang xem Cách làm đào ngâm đường từ đào tươi thơm ngon giải nhiệt